Choline

Choline这个名字源自希腊单词'χολή'，意为胆汁，因此被称为胆碱。它是一种重要的营养物质，有助于维持大脑功能、神经系统健康和脂肪代谢。Choline在食物中广泛存在，如蛋黄、豆类、肉类和全麦食品。它被认为对身体各个方面都很有益，包括胎儿大脑发育、认知功能改善以及心脏健康。